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Per la gastronomia

Ci concentriamo sul fornire ai nostri clienti un prodotto di qualità.

Extravergine

Cosa significa olio extravergine? Ecco la spiegazione.

Benefici per la salute

I benefici per la salute dell’olio d’oliva non hanno rivali.

La conservazione

Conservare l’olio Evo. Ti spieghiamo come

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Come lo facciamo

Prima Fase

Prima Fase

Lo speciale sistema di lavaggio della lavatrice idropneumatica per olive garantisce la completa asportazione del terriccio attaccato alle olive e...

Fase centrale

Fase centrale

Frangitura per un olio più dolce e Gramolatura (Impianto continuo MOLINOVA TG) utilizzando macchinari all’avanguardia per ottimizzare le...

Fase conclusiva

Fase conclusiva

Estrazione (estrattori centrifughi serie AVANGUARD) e Separazione (Separatore Centrifugo VALENTE) ottimizzazione della resa e della qualità.

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La Storia

Esperienza, passione e qualità

Inviatura

Durante la fase di maturazione delle olive si assiste, in particolare per alcune cultivar, ad una colorazione progressiva, cioè...

Dieta mediterranea

La dieta mediterranea, riconosciuta oggi come modello ideale del mangiar sano ed equilibrato, ha in realtà origini molto remote.

Degustazione

Il processo dell’assaggio dell’olio può essere diviso in tre fasi: visiva, olfattiva, e gustativa.

Detergere la pelle

L’olio di oliva è stato usato come prodotto di bellezza per secoli e quasi certamente uno tra i primi utilizzati dagli antichi greci ed...

Per i tuoi capelli

Per una chioma sempre morbida e brillante, la cura dei capelli non può essere mai trascurata.

Spremitura a freddo

Questa tecnica si utilizza per produrre gli oli vegetali, come quello vergine, quello extravergine d’oliva o quello di semi di girasole...

NOVITA’: Da oggi presso il nostro punto vendita l’olio d’oliva classico “Bianchi e Lusini” sarà disponibile anche nella versione da 0,10 Lt. Se siete interessati al prodotto contattateci.

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I nostri prodotti

vedi tutti

Benefici per la salute

1.

Previene attacchi di cuore

Lo afferma un nuovo studio pubblicato su Circulation.

2.

Migliora il tuo colesterolo

Può far aumentare i benefici cardioprotettivi delle lipoproteine ad alta densità.

3.

Protegge la memoria

Olio extravergine di oliva: protegge la memoria e difende il cervello dall’Alzheimer

4.

Aiuta la digestione

L’olio d’oliva protegge le mucose riducendo così i rischi di ulcere gastriche e duodenali.

5.

Previene il cancro

Uno studio rivela il ruolo dell’olio extravergine d’oliva nella prevenzione del cancro.

6.

Protegge da ictus

St. Michael’s Hospital di Toronto: l’olio di oliva ci protegge dal rischio cardiovascolare.

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Le fasi della produzione

Un prodotto di qualità nella tua cucina

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