Inviatura
Durante la fase di maturazione delle olive si assiste, in particolare per alcune cultivar, ad una colorazione progressiva, cioè...
Dieta mediterranea
La dieta mediterranea, riconosciuta oggi come modello ideale del mangiar sano ed equilibrato, ha in realtà origini molto remote.
Degustazione
Il processo dell’assaggio dell’olio può essere diviso in tre fasi: visiva, olfattiva, e gustativa.
Detergere la pelle
L’olio di oliva è stato usato come prodotto di bellezza per secoli e quasi certamente uno tra i primi utilizzati dagli antichi greci ed...
Per i tuoi capelli
Per una chioma sempre morbida e brillante, la cura dei capelli non può essere mai trascurata.
Spremitura a freddo
Questa tecnica si utilizza per produrre gli oli vegetali, come quello vergine, quello extravergine d’oliva o quello di semi di girasole...
The Blog
I difetti dell’Olio Extravergine
Con questo progetto il Frantoio ha acquistato attrezzature per la movimentazione dei carchi per migliorare e ottimizzare il processo di...
Read morePane e Olio Extravergine: combinazione sublime
Il pane e l’Olio Extravergine di Oliva sono alimenti completi e complementari tra di loro. Scopriamo come abbinarli.
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