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Durante la fase di maturazione delle olive si assiste, in particolare per alcune cultivar, ad una colorazione progressiva, cioè l’invaiatura.

La dieta mediterranea, riconosciuta oggi come modello ideale del mangiar sano ed equilibrato, ha in realtà origini molto remote.

Il processo dell’assaggio dell’olio può essere diviso in tre fasi: visiva, olfattiva, e gustativa.

L’olio di oliva è stato usato come prodotto di bellezza per secoli e quasi certamente uno tra i primi utilizzati dagli antichi greci ed egizi.

Per una chioma sempre morbida e brillante, la cura dei capelli non può essere mai trascurata.

Questa tecnica si utilizza per produrre gli oli vegetali, come quello vergine, quello extravergine d’oliva o quello di semi di girasole biologico.